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沙河粉,简称"河粉" 又称山水沙河粉 是广州风味独特的一种小吃品种 因首产于广州白云山东麓的沙河镇而得名 正宗的沙河粉据说是用白云山上的水 浸泡上等龙眉白好让一千个新的碾子和古旧的石磨 在那堆满麦子的广场发出隆隆的响声 好让那炉灶里的柴火越烧越旺 火光能长时间地映红农妇的脸庞 男:哦大河,你的两岸除了生长庄稼 还养育了一代又一01 快失传的纯手工簸箕蒸河粉 河粉,150多年前在广州沙河镇出现,所以也叫沙河粉。传统河粉是用石磨米浆、竹簸箕蒸制、手工切段制作而成,出来的粉更薄而透明,口感更柔韧爽滑。然而在这。
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