名称:骨浆的制作方法 技术领域: 本发明涉及一种由鲜骨和水加工而成的骨浆,属于一种食品或食品添加剂。 目前,国内外尚未有将骨头粉碎直接加工成骨浆或骨酱的先例,仅仅停留在提取骨髓后加工成合骨髓的食品上,这种食品没有完全利用骨头的价值,浪费了大量的有机质,特别是钙质。
一般将鲜骨煮、熬之后食用,实际上:鲜骨的营养成分没有被人体吸收,造成资源浪费。利用气流式超微粉碎技术,将鲜骨多级粉碎加工成超细骨泥或经脱水制成骨粉,既能保持95%以上的营养素,而且营 养成分又易被人体直接吸收利用,·吸收率可达90%以上。
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动物鲜骨的开发利用,张秀荣-农村牧区机械化1995年第02期在线阅读、文章下载。<正>动物鲜骨的开发利用张秀荣内蒙古农机所食用骨粉,骨浆是国内外新开辟的食物源。采用新鲜的畜、禽骨、经过先进的工艺技术精细加工的食品,被称为"21世纪的新型食品.....
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既能磨糊,还能磨浆,也能磨粉,干湿两用,不但能磨动物性饲料,还能与植物性饲料一起磨,同时也起到了混合作用,一机多用,功能真多。狐狸饲料磨浆机无可取代:我厂生产的磨头式磨粉机有长轴与短轴之分,长轴的有278型,短轴的有280型、450型。
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将鲜骨经高温高压蒸煮,使骨组织酥软,然后通过胶体磨、斩拌机细化成骨泥,再经干燥成粉。由于高温蒸煮很难使动物腿骨骨干变酥软而磨细,因此,骨粉粒度较粗,影响食用;高温高压亦会使鲜骨中许多营养成分被破坏;另外还存在能耗大、成本高等缺点。
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dsx卧式骨泥磨浆机是如何成为食品业冉冉升起的星星 卧式骨泥磨浆机是一种多功能节能型的高剪切破碎设备,也是我公司的发明产品,强力骨泥机技术性能及指标已达到国内外行业中的水平,是当前骨头粉碎领域中的产品。
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