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【中国食品机械设备网 侃食视点】经过了我国隆重的传统节日——春节后,接下来将迎来元宵节。虽然多数企业已经纷纷恢复上班状态,但是,中国传统风俗表示,只有在元宵节吃过元宵,这年才算过完。 元宵节始于东晋,盛 ...

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编辑:无尾鱼 18 18:00:24阅读:次分享:正月十五传统的美食莫过于元宵,在这,一般都有南吃汤圆北食元宵的习俗。锦芳的元宵种类繁多,馅料有山楂、芝麻、巧克力等,吃法可荤可素,可汤煮、可油炸也可蒸食,风味各异。

元宵节始于东晋,盛于唐宋。作为我国传统节日,都附带有传统的习俗,元宵节带有吃元宵的习惯。据传,初的元宵只是糯米粉团,是实心无馅的,现在的元宵有馅。

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2019年春节悄然远去,但是元宵节的“脚步”近了。当然,元宵节除了出门赏月、喜猜灯谜之外,还有共食元宵的习俗。随着元宵佳节临近,笔者看到不少冷柜前,前来购买汤圆的消费者排起了“长龙”。由于汤圆香甜可口,又寓意着新的一年合家幸福、团团圆圆,深受人们的喜爱。

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为此,汤圆加工厂多采用磨粉机,其利用活动齿盘和固定齿盘的相对运动,使大米经齿的冲击,摩擦及物料彼此间冲击等综合作用把大米磨成粉。与此同时,该机大米磨粉粗细可以调整,不仅提高了磨粉效率,还保证糯米粉的细腻口感。

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